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虫草养生食谱
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虔草:男人这样吃冬虫夏草,补肾精力旺

男性朋友们时常吸烟、饮酒、饮食不规律、睡眠不足或质量不高……加上对健康状况的不重视,这些行为都会伤肾,往往刚步入不惑之年就容易疲劳。冬虫夏草作为平和补益的养生佳品,在肾脏调理方面有着其它中药无法替代的作用。日常正确食用冬虫夏草,可使男性朋友精力充沛,常保年轻态、健康态。虔草养生专家科普,男性朋友冬虫夏草的科学吃法。

1、冬虫夏草蒸鸭子——调理肾虚精气不足

【原料】冬虫夏草2~4克,肥鸭1只(约1000克),葱段、姜片各10克,料酒15克,精盐5克,味精1克,胡椒粉2克。

【做法】将鸭宰杀后洗净,置沸水中飞水,捞出,切成10块,洗净;其余原料备好;在炖盅内放入鸭块、葱段、姜片、胡椒粉、料酒及800毫升清水,上笼用大火蒸约2小时(老鸭宜蒸久些,蒸至鸭肉烂熟即成)。改文火,加入冬虫夏草继续炖约30分钟,加入精盐、味精少许,即可食用。

【功效】补虚损,益精气,抗衰老。可用于肾虚及精气不足所致的阳痿、早泄、遗精、性冷淡、腰膝酸软、咳喘气短、自汗盗汗等症。并克增强抗病能力,延缓衰老。

2、冬虫夏草炖鸡汤——益气补虚

【原料】冬虫夏草5克、鸡肉250克、生姜、大蒜、葱、胡椒、黄酒和清水适量

【做法】先将鸡肉切小块,放入沙锅内加生姜、大蒜、葱、胡椒、黄酒和清水,然后煮沸,再改用文火炖约1.5小时至鸡肉熟,再加入冬虫夏草文火炖约30分钟,加食盐调味即可。

【功效】补虚损、益五脏之功效,适用于身体阳虚或虚劳引起诸虚等症。

3、冬虫夏草炖甲鱼——改善阳痿遗精等男性问题

【原料】冬虫夏草5克、红枣30克、甲鱼一斤、料酒、盐、葱、姜末、大蒜、鸡肉清汤

【做法】将甲鱼杀后去头足、甲壳,切成四大块放盆中,放入虫草、红枣,加料酒、盐、葱、姜末、大蒜及鸡肉清汤隔水蒸到熟烂即可食用。

【功效】滋阴益气、补气固精的功效,适用于肝肾亏虚所致的阳痿、遗精、早泄、性冷淡以及月经不调、带下病和病后、产后身体虚弱、体倦乏力、神疲心悸、失眠多梦、食欲减退、各种贫血、更年期综合征等。

4、冬虫夏草炖雄鸭——补虚助阳

【原料】3-4人份。雄鸭1只,冬虫夏草10克,食盐、姜、葱少许

【做法】雄鸭去毛,掏去内脏,洗净放沙锅中,加冬虫夏草及上述调料,水适量,用文火煨熟烂,佐餐食用。

【功效】补虚助阳,用于治疗肾阳虚寒、命门火衰所致阳痿、早泄、遗精,是长期调养的理想滋补品。

5、冬虫夏草羊肉汤——调补肝肾、益精壮阳

【原料】羊肉一斤、冬虫夏草5克、怀山药30克、枸杞子15克、蜜枣30克、生姜6克

【做法】先将羊肉洗净切块入沸水锅中汆一下,与虫草、怀山药、枸杞子、蜜枣、生姜一同入砂锅内,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至羊肉熟烂,加精盐调味食用即可。

【功效】调补肝肾、益精壮阳之功效。适用于肝肾两虚之妇女带下、宫冷不孕及男子精少不育、阳痿早泄、腰酸腿软、夜尿频多、头晕目眩、心悸失眠、自汗盗汗等证。

虔草养生专家提醒,冬虫夏草炖汤时,应先炖其它食材,再加入冬虫夏草,以文火,炖30分钟以内。因为高温环境下,冬虫夏草营养易流失。